为切实保障分公司食品安全，提升炊服人员业务素质，提高饭菜质量。1月26日，分公司在二楼会议室组织开展了“2021年通信分公司炊服人员食品卫生安全培训”，全体炊服人员参与了此次培训。

       培训以《中华人民共和国食品安全法》和《中铁电气化局集团第三工程有限公司员工食堂管理办法》为基础，从食品安全常见问题、从业人员要求、食品安全事故预防以及有关法律法规等方面，进行了细致的讲解。最后大家以答卷的形式，进一步巩固了学习成果。
       经过此次培训，让食堂从业人员对食品安全知识有了更加深入系统的了解，增强了大家的服务意识，为员工的生活提供了有力的后勤保障。

作者：文丨图：武慧媛  来源：综合办公室

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